وجبة الأفطارمن اهم الوجبات لكى و لطفلك … أستمتعى بطبق جبنة سوبر سوبريم المليئة بالعناصر الغذائية وتعرفى على فوائد كل عنصر

جبنةسوبرسوبريم

المفادير:

 علبة حبنة فيتا
1 حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعم
شرائح زيتون مخلي
… بصل اخضر
فلفل اخضر حار
1 ك كريم تشيز بالبسطرمة
زعتر – فلفل اسود
3 شرائح بسطرمة مقطعة جوليان
زيت زيتون

الطريقة:
1- قومي بمزج الجبن الفيتا السادة مع قليل من زيت الزيتون والزعتر والفلفل الاسود جيدا ثم ضعيها في طبق التقديم ثم ضعي كمية الطماطم ورشيها بقليل من الكمون
2- ضعي كمية الكريم تشيز بالسطرمة علي الوجه بعد خلطها بشرائح البسطرمةورشيها بالبصل الاخضر والزيتون

والفلفل الاخضر وبالهناء و الشفاء.

فوائد كل عنصر من عناصر الوجبة:

فوائد الجبنة الفيتا :

حيث انها تصنع من لبن الماعز و الخراف و لذلك ومن ناحية التأثير الصحي، فإن تناول حليب الخراف والماعز يختلف عن تناول حليب الأبقار، وهو ما سبق قبل بضعة أسابيع عرضه في هذه الصفحة من مجلة “صحتك” للشرق الاوسط. وأهم ما يميز ذلك الحليب، أن بروتيناته أكثر ليونة وأسهل هضماً من حليب البقر، كما أنه أقل تسبباً بالحساسية. وكمية سكريات اللكتوز، المتسببة بمشاكل الغازات مع الحليب، في حليب الماعز والخراف، أقل مما هو في حليب البقر. ونسبة كل من الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والسيلينوم وفيتامينات بي_6 وإيه ونياسين، في حليب الماعز والخراف، أعلى كذلك. والكولسترول والدهون المشبعة أقل في حليب الخراف والماعز. والأهم أن دهون حليب الماعز والخراف أسهل هضماً، لأنها من الأنواع “قصيرة السلسة”.

وفي الأنواع العادية، غير قليلة أو منزوعة الدسم، فإن كمية 100 غرام من جبنة “فيتا” تحتوي على260 كالورى و4 غرامات من السكريات، و 21 غراما من الدهون، و14 غراما من البروتينات. وتلبي نسبة حاجة الجسم اليومية، لكل من الكالسيوم بمقدار 50%، وفيتامين بي-2 بـ 60%، وبي-12 بـ 70%، وبي-6 بـ 30%، والزنك 30بـ %. ومن المهم التنبه إلى أنها تحتوي 1 غرام من ملح الطعام، وهي كمية عالية.

فوائدالطماطم:

تنفرد الطماطم بفوائد وخواصتختلف عن باقي المزروعات والخضراوات سواء من ناحية الوقاية من المرض أو علاج المرضنفسه ومن أهم فوائد الطماطم عشرة فوائد هي :
1-
  من فوائد الطماطم إزالة الجراثيمالمتسببة في الأمراض التي تعلق في جسد المريض
 2-  تقوم الطماطم بتنشيط حركيةالكليتين ز
3-
  تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و ايضا فيتامينس
4-
  تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعاموالإخراج
5-
  تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدماشرب عصير الطماطم او تناولها
6-
  يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضةلمعادلة قلويات الجسم
7-
  تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضةبالتنفس واحتقان القصبة الهوائية
8-
  الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجودكمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في   التنحيف ايضاً
9-
  عصيرالطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضعفوق منطقة الاصابة لتسكين الالم
10-
  تناول الطماطم يفتح المسامات والقنواتالطبيعية في الجسم.

فوائد الفلفل الأخضر الحلو:

هو مفيد، وينصح بتناوله باستمرار لما فيه من ألياف وفيتامينات مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا في الجسم. والفلفل الأخضر يقع ضمن الخضراوات التي يعتقد أنها تقي من الإصابة بسرطان الرئة

20فائدة للزيتون:

1. الاوراق ذات تأثير قابض و تأثير معقم ، و مغلي الاوراق يستعمل كخافض قوي للحرارة كذلك قشر الشجرة له تأثير خافض للحرارة .
2. يحتوي ورق الزيتون على مركبات طبيعية وهي تقتل الميكروبات و اجناساً من الفيروسات و الفطريات .
3. يعالج ورق الزيتون مرضاً حديثاً تم تشخيصه هو ( CFS ) Chronic Fatigue Syndrome
4. يعالج ورق الزيتون المرض الذي يحدثه فيروس يسمى هيربس .
5. يساعد ورق الزيتون على تخفيف عوارض المرضى المصابين بمرض نقص المناعة المكتسبة فهو _ اي ورق الزيتون _ يقوي جهاز المناعة ، ويعطي الجسم المؤونة و الذخائر لمكافحة الالتهابات .
6. يكافح ورق الزيتون وهن و تعب الاجساد ، و الآلام التي تنتج عن الامراض المزمنة و الخطيرة مثل الايدز ، السرطانات ، و يطيّب معيشة المريض ، ويكافح الفيروسات التي تسبب هذه الامراض عن طريقين ، الاولى : تكون عن طريق منع تكاثر الفيروسات ، و الثانية : عن طريق تنشيط و تفعيل اجهزة المناعة لإنتاج خلايا خاصة تقاتل الفيروسات .
7. ورق الزيتون يستعمل في معالجة امراض الرشح و الانفلونزا التي لا يمكن معالجتها بمضادات الالتهاب .
8. زيت الزيتون وورق الزيتون مفيد لأمراض القلب حيث تثبت الدراسات الحيوانية بأنه خافض لضغط الدم و خافض للكوليسترول .
9. زيت الزيتون يلين الطبيعة .
10. ينعّم البشرة والوجه ، و يستعمل في صناعة زيوت و كريمات الوجه و الصابون .
11. الدهن بزيت الزيتون يزيل الحكاك و يعالج تكسّر الجلد و السماط و التهاباتها ، ويعالج العقص و الحروق ، و حروق النار و حروق ضربة الشمس
12. يستعمل زيت الزيتون عن طريق إضافة الادوية و العقاقير اليه في معالجات الجلد و الدهون ، ويقوي زيت الزيتون الشعر و يعطيه لمعاناً و نشاطاً
13. يساعد ورق الزيتون المغلي في تخفيض مستوى السكر بالدم .
14. يعالج امراض تشنّج العضلات و المفاصل وآلامها .
15. زيت الزيتون مدر للبول كما يساعد على إخراج الحصى و الرمل من الكلى عبر البول .
16. يعالج زيت الزيتون امراض الصدر و يستعمل في امراض التيفوئيد الحمى القرمزية و الطاعون .
17. يستعمل زيت الزيتون في الحقن الشرجية .
18. أثبتت الابحاث العلمية فائدة زيت الزيتون في مكافحة السرطان .
19. زيت الزيتون و الزيتون يقوي البصر و يمنع العشى الليلي بما يحتويه من فيتامين A ، ويمنع ارتخاء الجفون .
20. مقوي للطاقة الجنسية لما يحتويه من فيتاميني A . E

About childbehaviorblog

coordinator of child welfare Caritas Egypt

Posted on يونيو 28, 2012, in التغذية السليمة, الرئيسية and tagged , , , . Bookmark the permalink. أضف تعليقاً .

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: