أرشيف المدونة

هل تصدق أن للب السوري 60 فائدة للجسم و خاصة المرأة الحامل و الطفل

دوار الشمس( اللب السوري)
Helianthus Annuus
أحد نباتات العائلة المركبة، يتميز عباد الشمس بأزهاره الكبيرة الشعاعية التى تدور مع الشمس أينما دارت؛ ولذلك سمى دوار الشمس،ويستنبت كنبات زينة، وتؤكل بذوره كمسليات اللب أو اللب السوري
تحتوى بذور عباد الشمس على جلوكسيدات، ونسبة 35 55 % زيت
استعمل الأطباء قديما بذور عباد الشمس كعلاج للملاريا، ولتخفيف كولسترول الدم ومنع تصلب الشرايين
تحتوى بذور عباد الشمس (اللب) على مادة الفلورين التى تفيد في منع تسوس الأسنان
كما تحتوى على فيتامين (أ) ولذلك تفيد في علاج مرض العشى الليلي
يستعمل زيت بذور عباد الشمس في إعداد الأطعمة والمأكولات

يعد محصول زهرة دوار الشمس ثالث أهم محصول زيتي في العالم،
وتأتي بذور دوار الشمس أو “زهرة عباد الشمس” من نبتة بذور زيتية تحمل الاسم نفسه،
وقد كان الهنود الحمر أول من استعملها كدقيق للخبز،
وأيضاً للحصول على زيتها الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ومعظمها دهون غير مشبعة.
واستعمل الأطباء بذور دوار الشمس كعلاج للملاريا وكمدرة للبول وطاردة للبلغم،
فهي غنية بالبروتينات والفتامينات، وتحتوي على عناصر فوسفورية وغليسرين،
وهو ما يجعلها مفيدة في تخفيف كولسترول الدم ومنع تصلب الشرايين.

ولاحظ أطباء الأسنان في الولايات المتحدة وبريطانيا
ولقرون عديدة أن تناول بذور دوار الشمس باستمرار هو سبب يضمن اللثة السليمة والأسنان القوية،
نظراً لاحتواء البذور على مادة الفسفور والكالسيوم

Read the rest of this entry

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 72 other followers